根据外汇市场的最新数据，2025年2月7日欧元对人民币汇率最新交投于7.5655，截至上一交易日纽约汇市尾市，欧元兑人民币收盘价为7.5670，人民币兑欧元收盘价为0.1321。
2025年2月7日欧元对人民币汇率开盘于7.5631，截至发稿前欧元/人民币最高上探至7.5657，最低触及7.5631，涨幅-0.0198%；
2025年2月7日人民币兑欧元汇率开盘于0.1322，截至发稿前人民币/欧元最高价为0.1322，最低价为0.1321，涨幅0.0227%。
